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霞浦养殖海带:“带”出一番新气象

发布时间: 2018年06月10日     浏览量:{{ pvCount }}     【字体:  

  霞浦养殖海带有60年历史,目前产业辐射沿海10万多名群众,海带已成为当地人与大海连接的一条纽带——“带”出一番新气象

  

村民晾晒海带 记者 徐烽 摄

  初夏,又到了海带收获的季节。

  海面上,工人们将海带拉出海面,布满汗水的脸上满是丰收的喜悦;码头上,吊机巨臂上下“飞舞”,一批批海带从船上输送至货车上;滩涂上,悬绳晾晒的海带宛如彩带般飘扬,散发出阵阵清香……对于养殖户来说,采收季忙碌的日子是幸福的。

  霞浦县养殖海带已有60年历史,是闻名遐迩的“中国海带之乡”。迎着改革开放的浪潮,多年来,该县把海带养殖作为新农村建设发展规划和渔区社会经济发展的重要内容,积极调整产业结构,不断完善海带养殖标准化建设,推进海带养殖朝着规模化、产业化、规范化方向发展。在霞浦广袤的海域,海带已成为当地人与大海之间连接的一条纽带。2017年,该县海带养殖面积达8万多亩,产量15万多吨,产值达10多亿元,产业辐射沿海乡镇10万多名群众。

  “北带南养”闯出10亿大产业

  1979年进入霞浦水技站从事藻类研究的谢松平,见证了霞浦海带产业的发展。

  “刚参加工作时,霞浦海带养殖规模并不大,全县才1万多亩。”谢松平告诉记者,由于海带属于冷水性植物,1958年之前养殖区都集中在北方沿海。1957年,“北带南养”项目启动,霞浦县开始在三沙镇三澳和溪南镇东安开展实验性养殖。1958年,试养5亩海带获得成功,自此,该县翻开了人工养殖海带的第一页。

  霞浦海带养殖大面积推广是在上世纪80年代中后期。1984年,在霞浦科技人员的努力下,海带夏苗在自然海区度夏成功,大大提高了生产高产优质海带的能力,海带产业进入了快速发展期。

  之后,霞浦县委、县政府进一步加大了海带养殖的技改投入,组织专业技术人员,开展育苗和养殖技术攻关,加快培育发展海带产业。2008年,该县出台了《霞浦县人民政府关于加强标准化工作的若干意见》,并结合实际,制定了《霞浦县海带养殖标准化示范区建设项目实施方案》,促使海带养殖逐步走上标准化、规范化的道路。

  “如今的霞浦海带养殖稳产、高产、风险小、见效快、效益好,正常年景每亩生产淡干海带2吨到3吨。”谢松平介绍,由于经济效益显著,目前海带养殖已覆盖该县8个沿海乡镇,数十个行政村,产值达10多亿元。

  苗种改良和标准化建设为霞浦海带产业带来的变化,养殖户感触最深。

  霞浦海岛乡烟台村的郑爱建今年养殖了20亩海带,按照目前的采收量估算,今年的产量将达50多吨。“现在的产量比十多年前高多了,与去年比,产量也多出近一成。”郑爱建说。

  在海边长大的郑爱建,10来岁起就跟随父亲在海上养殖海带。“当时的设备十分落后,用的船是小舢板,收海带全靠双手拉。海带上岸后,还得挑到山上晒,不仅人辛苦,而且效率低。”郑爱建回忆。

  如今,郑爱建记忆中的这些场景早就成了老黄历。海上跑的是泡沫船,船上安装了机械辅助设备,大大提高了采收效率。海带运到码头后,由吊机输送到货车上,直接送到晾晒场。

  “告别小散”做强加工产业链

  “你那还有多少海带,质量好的话,我都要了。”见到霞浦晖强食品有限公司董事长李中炎时,他正忙着与养殖户洽谈海带收购事宜。截至5月,他的公司已收购5000多吨海带。

  “今年,海带产品的订单量与去年相比大大增加,对于海带的需求量也上升了。”李中炎说。

  与当地的同类企业一样,2014年前,李中炎的海带加工厂也以粗加工为主,将收购的海带去头去尾、晒干、装箱打包发货。虽然销路不愁,但产品的附加值不高。看着市场上日益兴起的海带即食加工,李中炎有了新思路。

  “在销售中,我发现海带精深加工的收益是原材料销售的2倍多。”这样的高利润让李中炎很是“眼红”。

  2013年底,李中炎注册成立了公司,投入1100万元建立标准化食品加工厂区的同时,花费300余万元购置了先进的生产线和包装线,2014年9月,推出一款罐装即食海带产品。该公司成为霞浦第一家生产即食海带产品的企业。

  由于市场定位准确,即食海带产品一推出,就受到了消费者的欢迎。仅去年,该公司销售额近2000万元,今年预计将达到3000万元。

  “上世纪90年代,基本上没有海带加工企业,仅有几十家小包装作坊。收获的鲜海带主要靠阳光晒成淡干海带和盐渍干海带出售,质量差、售价低,经济效益不高。”霞浦县农副产品产业协会会长杨家富说,进入21世纪,霞浦高度重视海带加工产业发展,通过引导企业引进加工技术和设备,使海带加工有了长足发展。

  2016年,“霞浦海带”被国家工商总局认定驰名商标。据统计,目前该县拥有海带加工厂(场)达400多家,每年加工盐渍海带结、烤干海带丝、小包装海带等产品7万多吨。全县共有5000多位销售人员走南闯北,形成了遍及全国的海带销售网络,有力地推动了海带产业链的延伸和相关产业发展。

  “海上美景”产生旅游热效应

  在霞浦县沙江镇沙江村S湾,海面上规范有序地插着许多竹杆,收获海带的船只来回穿梭其间,远远望去,排列整齐的竹竿,高高挂起的海带,如同水墨画吸引了不少摄影爱好者的到来。

  霞浦沙江S湾摄影酒店就是这一风景的拍摄取景地,这栋六层楼建筑是当地村民俞怡健与朋友合建的。

  俞怡健原本经营着一家旅行社,在接待游客的过程中,他发觉,不少来霞浦旅游的摄影爱好者对当地的滩涂风光,特别是海带养殖的大场景很感兴趣。敏锐的他从中发现了商机。

  2015年,他与朋友在沙江镇沙江村建起摄影酒店。除了17间标间用于住宿外,为方便摄影师取景拍摄,他还在4层至6层对着日出方向设置了大阳台。

  每年4月底至6月初海带的采收季是该酒店生意最火爆的月份。“高峰期,一天接待的游客多达近千人次。每层阳台密密麻麻的都是摄影师。”俞怡健说道。

  酒店入场门票20元一人,标间一天160元左右,逐年增多的游客,为俞怡健带来了不菲的收入。

  从滩涂美景中收益的不仅仅是俞怡健这样的旅游产业经营者。

  海带下苗、海带采收、晾晒海带……这些养殖户们每年周而复始的生产场景已成为了摄影师们眼中绝美的画面。大批游客慕名而来,只为捕捉那一瞬间的美好。由此产生的特色模特产业,也使当地群众有了与传统作业截然不同的工作内容,且收入可观。

  “每年海带采收季就有不少游客到村里来拍摄我们晾晒海带的场景。为了让图片效果能够更加突出,游客有时会雇我们摆出一些特定的姿势,比如将海带甩出螺旋状。游客们戏称这是‘圆舞曲’。”下浒镇外浒村村民肖金磊说,这样的出场费按时间长短价格不一,多则上百元,少则数十元。

  “在养殖海带的同时,多了一个轻松的副业,真不错。”肖金磊说道。

  □ 记者 茹捷 郑雨桐 通讯员 陈清

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